Carrier Transicold aide une ferme d'Afrique de l'Est à réduire considérablement ses pertes alimentaires et ses coûts d'exploitation

Kigali Farms réussit à réduire ses pertes de champignons à près de 0 % et économise environ 100 000 dollars en coûts d'exploitation grâce au groupe frigorifique pour camion porteur Supra 750

Carrier Transicold a fourni une solution de réfrigération de transport qui a permis à Kigali Farms, une ferme renommée au Rwanda, d'améliorer sa chaîne du froid. Cette initiative a permis de livrer des produits frais et nutritifs aux marchés locaux et régionaux, tout en réduisant les pertes alimentaires et les coûts d'exploitation. Carrier Transicold fait partie de Carrier Global Corporation (NYSE : CARR), leader mondial des solutions intelligentes en matière de climat et d’énergie.

Fondée en 2010, Kigali Farms cultive des pleurotes pour offrir des opportunités de revenus durables aux petits agriculteurs du Rwanda, pour lutter contre la malnutrition et pour créer des emplois locaux. L'entreprise a ensuite diversifié sa production en cultivant des champignons de Paris, destinés à l'exportation vers le Kenya. Cependant, la nature périssable des champignons exige un contrôle constant de la température pendant le transport, un défi que Kigali Farms peinait à relever en utilisant des transporteurs tiers.

Laurent Demuynck, fondateur et PDG de Kigali Farms, explique : « Lorsque nous avons commencé à expédier nos champignons à Nairobi, les enregistrements de température étaient irréguliers, la qualité des produits était peu fiable, entraînant des pertes importantes à l'arrivée. Le manque de contrôle de la chaîne du froid a entraîné une perte de produits de 20 % et a mis l’entreprise en danger. »

Pour remédier à ce problème, Kigali Farms a investi dans son propre camion frigorifique équipé de l'unité Supra 750 de Carrier Transicold. Cette unité offre un débit d'air d'évaporation constant, une humidité contrôlée, une conception robuste et des performances de refroidissement élevées, cruciales pour maintenir la chaîne du froid lors des opérations de chargement, de déchargement et des contrôles douaniers aux postes frontaliers. L'unité permet d'obtenir un réglage supérieur et un contrôle précis de la température à tous les points de consigne.

Les résultats ont été immédiats. « Avec la solution Carrier Transicold, nous sommes passés de 20 % de déchets à près de 0 % en un rien de temps. La température est restée constante tout au long du voyage et nos champignons sont arrivés en parfait état, éliminant ainsi nos déchets » se réjouit Laurent Demuynck.

Vincent Blaising, directeur général de la distribution externe EMEA et Asie du Sud-Est Carrier Transicold, poursuit : « Travailler avec Kigali Farms et constater l'impact immédiat de notre solution sur leur activité a été très satisfaisant. En tant que spécialiste de la chaîne du froid, nous savons que le frais n'est pas simplement une question de durée de transport, mais aussi des conditions dans lesquelles les marchandises sont transportées. Il est essentiel d’utiliser les meilleures pratiques de chargement et de garantir une température appropriée tout au long du voyage. »

Grâce à cette collaboration, Kigali Farms livre désormais des champignons frais et nutritifs aux supermarchés et points de vente d'Afrique de l'Est, réduisant le gaspillage alimentaire et soutenant la durabilité. Le camion continue de desservir Nairobi, transportant divers types de denrées périssables, avant de retourner à Kigali avec des fruits ou des marchandises de tiers, ce qui permet à Kigali Farms de réaliser des économies importantes. « Les bénéfices que nous réalisons sur le voyage retour couvrent les coûts d'exploitation de notre propre camion. Ainsi, nos coûts de transport sont passés de 100 000 dollars à zéro dollar par an » conclut Laurent Demuynck.

Les solutions de chaîne du froid et les meilleures pratiques de Carrier Transicold adaptées aux besoins de Kigali Farms soutiennent les objectifs de Carrier consistant à aider ses clients à éviter plus d'une gigatonne d'émissions de gaz à effet de serre d’ici 2030.

Pour plus d'informations sur les produits et services Carrier Transicold, veuillez consulter https://www.carrier.com/truck-trailer/fr/fr/. Suivez Carrier Transicold sur LinkedIn à Carrier Transicold Truck Trailer Refrigeration. Apprenez-en davantage sur le travail de Carrier Transicold avec Kigali Farms https://www.carrier.com/refrigeration/en/worldwide/sustainability/kigali-farms-customer-study/index.html.

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